En su artículo de reciente aparición “All that glitters is not gold: towards the standardization of experimental trials assessing functional feeds with immunomodulatory properties”, Enric Gisbert, Dolors Furones Nozal y Silvia Torrecillas concluían que es crucial estandarizar los criterios de evaluación de los aditivos alimentarios con propiedades inmunoestimulantes, y que la evaluación del papel protector de un aditivo alimentario frente a enfermedades no debe basarse únicamente en los criterios de valoración de biomarcadores celulares e inmunitarios, sino que debe complementarse con criterios de valoración basados en datos de RPS de especímenes expuestos a un desafío infeccioso in vivo.
Y para que todo funcione es esencial diseñar adecuadamente los desafíos experimentales combinando los factores bióticos y abióticos.
Nuestro trabajo continuado en la unidad de alta seguridad biológica que el IRTA IRTA tiene en su centro de la Ràpita, dotada con la tecnología IRTAmar® , nos ha permitido poner a punto 13 modelos infecciosos en 6 especies diferentes de peces tanto de agua continental como marina. Modelos que evolucionan en función del tamaño del pez y su estado fisiológico, ajustando los parámetros previos que determinan el éxito experimental.
En la unidad de retos, disponemos actualmente de 3 unidades operativas, separadas y con altas medidas de bioseguridad, para trabajar en modelos de infección bacteriana y vírica, así como infecciones parasitarias, repitiendo pautas de comportamiento infectivo mediante cohabitación similares a las que se dan en campo.
Los bivalvos también tienen su espacio en el que combina especialmente el efecto del cambio climático frente a los patógenos actuales y emergentes que afectan a un sector claramente creciente, y que cada vez requiere de un mayor control productivo. Los retos no esperan.
Si tienes interés en conocer los avances que hemos realizado o cómo podemos ayudarte a solucionar un reto, te invitamos a que contactes con nosotros.
